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  • 五常大米1袋/5KG
五常大米1袋/5KG
本 店 价 ¥98.00市场价:[¥108.00]
五常大米名气大,这可不是吹出来的,中国好大米五常稻花香。吃过五常大米的不止几亿人,五常大米是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称。
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五常大米名气大,这可不是吹出来的,中国好大米五常稻花香。吃过五常大米的不止几亿人,五常大米是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称。


五常独特的地理位置形成独特的气候条件酿成了五常大米的特殊品味。五常稻作区是一个三面环山的开口盆地,像一个开口朝西的巨大的“C”字,东南部海拔超千米的高山遮档了东南风,而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋,水稻灌浆到成熟的8、9两个月,盆地内风和日丽,光照充足,昼夜温差明显拉大,平均温差13℃,比同纬度地区大5℃之多,最大温差达20℃,就是这个时节的这个温差,使水稻成熟期相当集中,老百姓说“上得急”。



因此,水稻干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。五常大米成饭,食味清淡略甜,食之棉软爽口,开锅饭味沁人肺腹,原因就在于干物质超众;而饭粒表面油光艳丽,食之略粘,一碗米饭折到另一碗,空碗不挂饭粒,且碗内挂满油珠,剩饭不回生,这是支链淀粉含量高所致。即使同一品种采用同一技术,出了五常改到另一地区种植,其米食味品质发生变化。



五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种,属于长粒,香米,水稻秧苗散发一种香气,大米也非常香,做饭时会散发特殊的清香,所以该种大米享誉全国。是目前最高档的大米之一。



五常稻花香大米日照长、水源洁净、黑土肥沃这一独特的生态环境使得水稻干物质积累多,可速溶解的双链糖含量高,吃起来香甜。

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